호주에서 아플 때 생각나는 따뜻한 음식, 콘지(Congee)
호주에서 생활하다 보면 따뜻한 한국 음식이 생각날 때가 있습니다. 특히 감기에 걸리거나 몸이 좋지 않은 날에는 부드러운 죽 한 그릇이 떠오릅니다. 이럴 때 한국식 죽을 대신해 먹기 좋은 음식이 있습니다.바로 콘지(Congee)입니다. 호주에서 죽이 생각나는 이유 호주는 한국과 계절이 반대입니다. 지역에 따라 아침과 낮의 기온 차이도 크게 느껴집니다. 특히 멜버른은 ‘하루에 사계절이 있다’고 할 정도로 날씨가 … 더 읽기